沈陽農(nóng)副產(chǎn)品配送
2022-06-21 來自: 沈陽賽金利餐飲配送服務有限公司 瀏覽次數(shù):1099
今天由沈陽農(nóng)副產(chǎn)品配送的小編給大家分享一下大豆收獲時需注意的事項。
大豆收獲注意事項:
大豆收獲時間的要求很嚴格,收獲過早,籽粒尚未充分成熟,百粒重、蛋白質(zhì)和油分的含量均低;收獲太晚,籽粒失水過多,會造成大量炸莢掉粒。因此,須準確掌握大豆收獲時機。
大豆收獲技術(shù) :
人工收獲:
當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干,并呈黑褐色時便可收獲。一般較好在早晨有露水時收割,割倒后要輕放,盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回脫粒,去雜曬干后入倉貯藏。
割茬低,不留馬耳朵,不留底莢,放鋪規(guī)范,不易過厚,有利于干燥降水,及時拉打,收獲損失率小于2%,脫粒后進行機械清糧,脫凈收凈,產(chǎn)品質(zhì)量符合大豆收購質(zhì)量標準至少在3等以上。
機械收獲:
不留底莢,割茬一般在5~6厘米為宜,收割損失率小于1%,脫粒損失率小于2%,破損率小于5%,泥花臉率小于5%,綜合損失率小于3%,清潔率大于95%。
大豆的適宜收獲期:
大豆的適宜收獲期為黃熟末期到完熟期,過早收獲,籽粒尚未充分成熟,干物質(zhì)積累還在進行,降低百粒重和脂肪含量。過晚收獲,豆莢炸裂,籽粒落地減產(chǎn)。人工收獲宜在大豆黃熟末期進行,即當大豆葉片脫落90%,植株變成黃褐色,莖和莢變成黃顏色,用手搖動植株可聽到子粒的嘩嘩聲時收獲。機械聯(lián)合收獲應在完熟期進行,此時大豆植株的莖桿變成褐色,葉片全部脫落,葉柄基本脫盡,豆莢和豆粒呈現(xiàn)品種的固有的顏色,籽粒已歸圓,搖動豆莢有響聲。無論人工或機械收獲較好在晴天早晨或上午進行,以防炸莢。
質(zhì)量要求:
人工收獲質(zhì)量要求要求割茬低,不留底莢,放置規(guī)范,及時涼曬收打,收割損失率小于2%,脫粒要脫凈收凈,顆粒不丟,產(chǎn)品質(zhì)量要符合大豆收獲質(zhì)量標準,至少在3等以上。機械收獲的質(zhì)量要求不留底莢,割茬一般在5-6厘米,收割損失率小于1%,脫粒損失率小于2%,破損率小于5%,清潔率大于95%。
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