沈陽果蔬配送告訴您綠葉菜特殊保存
2022-09-17 來自: 沈陽賽金利餐飲配送服務有限公司 瀏覽次數(shù):1107
今天由沈陽果蔬配送的小編給大家分享一下綠葉菜特殊保存。
綠葉菜通常都難以保存,一不小心就蔫了、爛了。
大部分綠葉菜放入冰箱保存,保存時勿緊貼冰箱壁,以免凍傷。
除了個別需要處理后存放的蔬菜,大部分蔬菜在保存前避免清洗,存放時注意表面相對干燥。
香菜:洗凈后瀝干水分,切段放入冰格,并倒入橄欖油,放進冰箱速凍層。
生菜:在碗里墊上一張廚房紙,將生菜放入后再用保鮮膜封住,置于冰箱內(nèi),可保鮮一周。
芹菜、西蘭花:擦干水分,用錫紙包裹放入冰箱,可保存一個月。
韭菜:用紙包住捆好,放在陰涼處?;蛴眯迈r的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數(shù)天。
蒜苗:擦干水分,放在涼爽、干燥、通風處保存即可。
豆角:置放前先用開水焯一下,晾干再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。
以上就是沈陽果蔬配送的小編給大家分享的內(nèi)容,想要了解更多,歡迎來電咨詢我們吧!